Breve introduzione di Votator dell'estrusore di gelatina

Dopo il processo di sterilizzazione, la soluzione di gelatina viene raffreddata utilizzando uno scambiatore di calore a superficie raschiata, chiamato anche “votatore”, “estrusore di gelatina” o “chemetatore” da diversi produttori.

Durante questo processo, la soluzione altamente concentrata viene gelificata e viene estrusa sotto forma di noodles che vengono trasferiti direttamente sul nastro dell'essiccatore a nastro continuo. Un sistema oscillante appositamente progettato viene applicato per distribuire le tagliatelle gelificate sul nastro dell'essiccatore invece del trasferimento tramite trasportatore, in questo modo si evita la contaminazione.

La parte fondamentale per il votatore di gelatina è il cilindro di trasferimento del calore orizzontale, rivestito per il refrigerante ad espansione diretta. All'interno del cilindro è presente un albero rotante ad una certa velocità con lame raschianti che raschiano continuamente la superficie interna del cilindro.

Lo scambiatore di calore a superficie raschiata (vogatore di gelatina) è ampiamente utilizzato per il raffreddamento della gelatina adottato da tutte le moderne fabbriche di gelatina. La soluzione di gelatina altamente concentrata proveniente dall'evaporatore e dal processo di sterilizzazione deve essere raffreddata continuamente e quindi gelificata nel cilindro di contenimento isolato prima di essere estrusa in forma di noodles direttamente sull'essiccatore a nastro continuo.

Sull'albero principale sono montate lame raschianti in materiale resistente all'usura. E l'albero principale può essere facilmente rimosso dal supporto del cuscinetto e del giunto per la pulizia, l'ispezione e la manutenzione.

I tubi di trasferimento del calore rimovibili sono normalmente realizzati in nichel per un'efficienza ottimale e resistenza all'usura da parte di refrigeranti liquidi come glicole e salamoia.

Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., che vanta 20 anni di esperienza nella produzione di scambiatori di calore e scambiatori di calore a superficie raschiata in Cina, è in grado di fornire un servizio completo per la produzione di margarina, lavorazione di accorciamento, produzione di gelatina e relativi prodotti lattiero-caseari. Non solo forniamo una linea completa di produzione di margarina, ma forniamo anche servizi tecnici ai nostri clienti, come ricerche di mercato, progettazione di ricette, supervisione della produzione e altri servizi post-vendita.