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Di cosa è fatta la crema pasticcera?
La crema pasticcera è tradizionalmente preparata con latte fresco, farina, zucchero, uova e baccelli di vaniglia. Oltre alla preparazione a caldo o a freddo, la crema pasticcera può essere preparata aggiungendo acqua o latte all'impasto.
A seconda del prodotto finito, la crema pasticcera richiederà caratteristiche specifiche, come un gusto particolare, un colore, una consistenza, una pompabilità, una stabilità in cottura e/o in congelamento-scongelamento.
Hebei Shipu è in grado di fornire un set completo di macchine per la produzione di crema pasticcera, macchine per il grasso, macchine per la margarina e macchine per il ghee vegetale.
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Data di pubblicazione: 25 settembre 2022