Macchina con rotore a perni modello SPC-1000/2000 fabbrica cinese
Principio di funzionamento
Il rotore a perni SPC adotta una struttura di agitazione a perni cilindrici per garantire che il materiale abbia un tempo di agitazione sufficiente a rompere la struttura a rete del cristallo di grasso solido e raffinare i grani di cristallo.
Il motore è un motore a velocità variabile. La velocità di miscelazione può essere regolata in base al diverso contenuto di grassi solidi, soddisfacendo così i requisiti di produzione delle diverse formulazioni dei produttori di margarina, in base alle condizioni di mercato o alle esigenze dei gruppi di consumatori.
Quando il semilavorato di grasso contenente nuclei cristallini entra nell'impastatrice, il cristallo crescerà dopo un certo periodo di tempo. Prima di formare la struttura reticolare complessiva, eseguire un'agitazione meccanica e un impasto per rompere la struttura reticolare originariamente formata, farla ricristallizzare, ridurne la consistenza e aumentarne la plasticità.
Elevati standard igienici
Il rotore a perni SPC è progettato nel rispetto degli standard sanitari richiesti dalla norma 3-A. Le parti dei prodotti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità.
Facile da mantenere
Il design complessivo del rotore a perni SPC facilita la sostituzione delle parti soggette a usura durante le riparazioni e la manutenzione. Le parti scorrevoli sono realizzate con materiali che garantiscono una lunghissima durata.
Maggiore velocità di rotazione dell'albero
Rispetto ad altre macchine a rotore a perni presenti sul mercato, le nostre macchine a rotore a perni hanno una velocità di 50~440 giri/min e possono essere regolate tramite conversione di frequenza. Questo garantisce che i vostri prodotti a base di margarina possano avere un ampio intervallo di regolazione e siano adatti a una più ampia gamma di prodotti a base di cristalli d'olio.
Materiali
Le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità. Le guarnizioni sono tenute meccaniche bilanciate e O-ring di qualità alimentare. La superficie di tenuta è realizzata in carburo di silicio igienico e le parti mobili sono in carburo di cromo.
Specifiche tecniche
| Specifiche tecniche | Unità | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Capacità nominale (margarina per pasta sfoglia) | kg/ora | 1000 | 2000 |
| Capacità nominale (accorciamento) | kg/ora | 1200 | 2300 |
| Alimentazione principale | kw | 7.5 | 7,5+7,5 |
| Diametro dell'albero principale | mm | 62 | 62 |
| Spazio tra i perni | mm | 6 | 6 |
| Perno - Spazio parete interna | m2 | 5 | 5 |
| Volume del tubo | L | 65 | 65+65 |
| Diametro interno/lunghezza del tubo di raffreddamento | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| File di spilli | pc | 3 | 3 |
| Velocità normale del rotore del perno | giri al minuto | 440 | 440 |
| Pressione massima di esercizio (lato materiale) | sbarra | 60 | 60 |
| Pressione massima di esercizio (lato acqua calda) | sbarra | 5 | 5 |
| Dimensioni del tubo di lavorazione | DN32 | DN32 | |
| Dimensioni del tubo di alimentazione dell'acqua | DN25 | DN25 | |
| Dimensione complessiva | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Peso lordo | kg | 600 | 1100 |
Campione di prodotto
Disegno dell'attrezzatura
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