Macchina a rotore a perni modello SPC-1000/2000 fabbrica cinese
Principio di funzionamento
Il rotore a perni SPC adotta una struttura di agitazione a perni cilindrici per garantire che il materiale abbia un tempo di agitazione sufficiente a rompere la struttura a rete del cristallo di grasso solido e raffinare i grani di cristallo.
Il motore è un regolatore di velocità a frequenza variabile. La velocità di miscelazione può essere regolata in base al diverso contenuto di grassi solidi, soddisfacendo così i requisiti di produzione di diverse formulazioni di margarina, in base alle condizioni di mercato o alle esigenze dei consumatori.
Quando il semilavorato di grasso contenente nuclei cristallini entra nell'impastatrice, dopo un certo periodo di tempo i cristalli cresceranno. Prima di formare la struttura reticolare complessiva, eseguire un'agitazione meccanica e un impasto per rompere la struttura reticolare originariamente formata, farla ricristallizzare, ridurne la consistenza e aumentarne la plasticità.
elevati standard igienici
Il rotore a perni SPC è progettato nel rispetto degli standard sanitari richiesti dalla norma 3-A. Le parti dei prodotti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità.
Facile da mantenere
Il design complessivo del rotore a perni SPC facilita la sostituzione delle parti soggette a usura durante le riparazioni e la manutenzione. Le parti scorrevoli sono realizzate con materiali che garantiscono una lunghissima durata.
Maggiore velocità di rotazione dell'albero
Rispetto ad altre macchine a rotore a perni presenti sul mercato, le nostre macchine a rotore a perni hanno una velocità di 50~440 giri/min e possono essere regolate tramite conversione di frequenza. Questo garantisce che i vostri prodotti a base di margarina possano avere un ampio intervallo di regolazione e siano adatti a una più ampia gamma di prodotti a base di cristalli d'olio.
Materiali
Le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità. Le guarnizioni di tenuta sono tenute meccaniche bilanciate e O-ring di qualità alimentare. La superficie di tenuta è realizzata in carburo di silicio igienico e le parti mobili sono in carburo di cromo.
Specifiche tecniche
| Specifiche tecniche | Unità | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Capacità nominale (margarina per pasta sfoglia) | kg/ora | 1000 | 2000 |
| Capacità nominale (accorciamento) | kg/ora | 1200 | 2300 |
| Alimentazione principale | kw | 7.5 | 7,5+7,5 |
| Diametro dell'albero principale | mm | 62 | 62 |
| Spazio tra i perni | mm | 6 | 6 |
| Perno - Spazio parete interna | m2 | 5 | 5 |
| Volume del tubo | L | 65 | 65+65 |
| Diametro interno/lunghezza del tubo di raffreddamento | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| File di spilli | pc | 3 | 3 |
| Velocità normale del rotore del perno | giri al minuto | 440 | 440 |
| Pressione massima di esercizio (lato materiale) | sbarra | 60 | 60 |
| Pressione massima di esercizio (lato acqua calda) | sbarra | 5 | 5 |
| Dimensioni del tubo di lavorazione | DN32 | DN32 | |
| Dimensioni del tubo di alimentazione dell'acqua | DN25 | DN25 | |
| Dimensione complessiva | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Peso lordo | kg | 600 | 1100 |
Campione di prodotto
Disegno dell'attrezzatura
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