Fabbrica cinese della macchina con rotore a perni modello SPC-1000/2000
Principio di funzionamento
Il rotore a perni SPC adotta una struttura di agitazione a perni cilindrici per garantire che il materiale abbia un tempo di agitazione sufficiente per rompere la struttura a rete del cristallo di grasso solido e affinare i grani di cristallo.
Il motore è un motore con regolazione della velocità a frequenza variabile. La velocità di miscelazione può essere regolata in base al diverso contenuto di grassi solidi, in grado di soddisfare le esigenze di produzione di varie formulazioni di produttori di margarina in base alle condizioni di mercato o ai gruppi di consumatori.
Quando il prodotto semilavorato di grasso contenente nuclei di cristallo entra nell'impastatrice, i cristalli cresceranno dopo un periodo di tempo. Prima di formare la struttura a rete complessiva, eseguire agitazione e impastamento meccanico per rompere la struttura a rete originariamente formata, farla ricristallizzare, ridurre la consistenza e aumentare la plasticità.
Elevati standard di igiene
Il rotore a perni SPC è progettato con riferimento agli standard sanitari richiesti dallo standard 3-A. Le parti dei prodotti a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità
Facile da mantenere
Il design complessivo del rotore a perni SPC facilita la facile sostituzione delle parti soggette ad usura durante la riparazione e la manutenzione. Le parti scorrevoli sono realizzate con materiali che garantiscono una lunghissima durata.
Maggiore velocità di rotazione dell'albero
Rispetto ad altre macchine a rotore a perni sul mercato, le nostre macchine a rotore a perni hanno una velocità di 50~440 giri/min e possono essere regolate mediante conversione di frequenza. Ciò garantisce che i vostri prodotti a base di margarina possano avere un ampio intervallo di regolazione e siano adatti per una gamma più ampia di prodotti a base di cristalli di olio
Materiali
Le parti a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità. Le guarnizioni del prodotto sono tenute meccaniche bilanciate e O-ring per uso alimentare. La superficie di tenuta è realizzata in carburo di silicio igienico e le parti mobili sono in carburo di cromo.
Specifica tecnica
| Specifiche Tecniche | Unità | SPC-1000 | SPC-2000 |
| Capacità nominale (margarina per pasta sfoglia) | kg/h | 1000 | 2000 |
| Capacità nominale (accorciamento) | kg/h | 1200 | 2300 |
| Alimentazione principale | kw | 7.5 | 7,5+7,5 |
| Dia. Dell'albero principale | mm | 62 | 62 |
| Spazio tra i perni | mm | 6 | 6 |
| Spazio della parete interna perno | m2 | 5 | 5 |
| Volume del tubo | L | 65 | 65+65 |
| Diametro interno/Lunghezza del tubo di raffreddamento | mm | 260/1250 | 260/1250 |
| Righe di perno | pc | 3 | 3 |
| Velocità normale del rotore a perni | giri/min | 440 | 440 |
| Max. Pressione di esercizio (lato materiale) | sbarra | 60 | 60 |
| Pressione massima di esercizio (lato acqua calda) | sbarra | 5 | 5 |
| Elaborazione delle dimensioni del tubo | DN32 | DN32 | |
| Dimensioni del tubo di alimentazione dell'acqua | DN25 | DN25 | |
| Dimensione complessiva | mm | 1800*600*1150 | 1800*1120*1150 |
| Peso lordo | kg | 600 | 1100 |
Campione del prodotto
Disegno dell'attrezzatura
Messa in servizio del sito
