Linea di lavorazione per crema pasticcera/maionese SPX, fabbrica cinese

La linea di produzione per crema pasticcera/maionese/salse commestibili è un sistema professionale per la maionese e altri ingredienti emulsionati in fase olio/acqua. In base al processo di produzione della maionese, la nostra attrezzatura è più adatta alla miscelazione di prodotti la cui viscosità è simile a quella della maionese.

L'emulsione è il fulcro della produzione di maionese e SSHE della serie Votator; adottiamo un metodo di produzione basato sul principio della micro-emulsione trifase in linea: la fase olio/acqua viene divisa in piccole unità, quindi riunite nell'area della funzione emulsionante, dove si completa la complessazione tra emulsionante ed emulsione olio/acqua.

Questo design consente al progettista di specificare la suddivisione dell'area funzionale nell'intero sistema di scambiatore di calore a superficie raschiata e di ottimizzare e adattare al meglio l'intero processo produttivo. Come nelle aree funzionali di emulsione, la serie Votator rafforza la capacità emulsionante, consentendo alla fase oleosa di essere emulsionata in microscopiche gocce liquide e complessandosi con la fase acquosa e l'emulsionante fin dal primo momento, in modo da ottenere un sistema di emulsione stabile di olio in acqua, risolvendo così problemi come un'eccessiva distribuzione dimensionale delle gocce d'olio, una scarsa stabilità del tipo di prodotto e la vulnerabilità al rischio di fuoriuscite di olio, ecc., facilmente causati dal metodo di macroemulsione e dalle modalità di miscelazione e agitazione che interferiscono tra loro.

Inoltre, gli scambiatori di calore a superficie raschiata della serie SP vengono utilizzati anche in altri processi continui di riscaldamento, raffreddamento, cristallizzazione, pastorizzazione, sterilizzazione, gelatinizzazione ed evaporazione.

I produttori alimentari di tutto il mondo sono invitati ad acquistare scambiatori di calore a superficie raschiata direttamente da SP Machinery, e anche i produttori di apparecchiature correlate, le aziende di installazione e di ingegneria sono invitati a candidarsi per diventare agenti del nostro marchio. Offriamo scambiatori di calore a superficie raschiata di buona qualità ed economici al miglior prezzo.