Descrizione dell'attrezzatura
L'impianto pilota per la produzione di margarina prevede l'aggiunta di due serbatoi di miscelazione ed emulsionamento, due refrigeratori a tubi e due macchine a perni, un tubo di riposo, un'unità di condensazione e un quadro di controllo, con una capacità di lavorazione di 200 kg di margarina all'ora.
Ciò consente all'azienda di aiutare i produttori a creare nuove ricette di margarina che soddisfino le esigenze dei clienti, nonché ad adattarle alla propria struttura.
I tecnici applicativi dell'azienda saranno in grado di simulare le apparecchiature di produzione del cliente, indipendentemente dal fatto che utilizzino margarine liquide, in panetti o professionali.
La buona riuscita di una margarina dipende non solo dalle qualità dell'emulsionante e delle materie prime, ma anche e soprattutto dal processo produttivo e dall'ordine in cui vengono aggiunti gli ingredienti.
Ecco perché è così importante per un'azienda produttrice di margarina avere un impianto pilota: in questo modo possiamo comprendere appieno la configurazione del nostro cliente e fornirgli la migliore consulenza possibile su come ottimizzare i suoi processi produttivi.
Immagine dell'attrezzatura
Dettagli dell'attrezzatura
Data di pubblicazione: 25 settembre 2022
