Scambiatore di calore a superficie raschiata, produttore cinese
Caratteristiche uniche degli scambiatori di calore SSHE della serie SP
1. Macchina per margarina serie SPX-Plus (scambiatori di calore a raschiatore)
Maggiore pressione, maggiore potenza, maggiore capacità produttiva
Design standard con pressione di 120 bar, potenza massima del motore 55 kW, capacità di produzione della margarina fino a 8000 kg/h
2.Scambiatore di calore a superficie raschiata serie SPX
Standard igienico più elevato, configurazione più ricca, personalizzabile
Facendo riferimento ai requisiti degli standard 3A, è possibile selezionare una varietà di aree lama/tubo/albero/calore e modelli di varie dimensioni possono essere selezionati per supportare requisiti di personalizzazione personalizzati
3. Macchine per la produzione di accorciamento della serie SPA (SSHE)
Maggiore velocità dell'albero, spazio tra i canali più stretto, raschietto metallico più lungo
Velocità di rotazione dell'albero fino a 660 giri/min, spazio del canale ridotto a 7 mm, raschiatore metallico lungo fino a 763 mm
4.Scambiatore di calore a raschiatore a doppia superficie serie SPT
Velocità dell'albero inferiore, maggiore spazio tra i canali, maggiore area di scambio termico
Velocità di rotazione dell'albero bassa fino a 100 giri/min, spazio tra i canali più ampio fino a 50 mm, trasferimento di calore a doppia superficie, area di trasferimento di calore fino a 7 metri quadrati
Linea di produzione di margarina e grasso vegetale
La margarina e il grasso vegetale sono molto popolari nel settore della panificazione; le materie prime includono olio di palma, oli vegetali, grassi animali, oli e grassi parzialmente idrogenati, oli marini, olio di palmisti, strutto, sego di manzo, stearina di palma, olio di cocco, ecc. I principali processi di produzione della margarina sono: misurazione, configurazione degli ingredienti, filtrazione, emulsione, refrigerazione della margarina, impastamento con rotore a perni, (riposo), riempimento e confezionamento. Le attrezzature che compongono l'impianto di produzione del grasso vegetale per margarina includono: elettrovalvole, scambiatore di calore a superficie raschiata, impastatrice, rotore a perni, tubo di riposo della margarina, macchina di riempimento e confezionamento del grasso, omogeneizzatore, serbatoio di emulsione, serbatoio di dosaggio, pompa ad alta pressione, sterilizzatore, compressore di refrigerazione, unità di refrigerazione, torre di raffreddamento, ecc.
Le unità SPA + SPB + SPC o SPX-Plus + SPB + SPCH formano una linea di cristallizzazione per margarina/grasso, in grado di produrre margarina da tavola, grasso, margarina per pasta sfoglia e altri prodotti a base di burro. La struttura della macchina per la produzione di grasso SSHE della serie SPA è unica. Dopo molti anni di ottimizzazione, vanta un'elevata stabilità, mentre la finezza e la finitura dei prodotti a base di grasso sono leader in Cina.
In generale, il processo di produzione della margarina/grasso (ghee) della serie SP è:
1. Le miscele di oli e grassi e la fase acquosa vengono pre-pesate in due recipienti di contenimento e miscelazione dell'emulsione. La miscelazione nei recipienti di contenimento/miscelazione avviene tramite celle di carico controllate da un sistema di controllo PLC.
2. Il processo di miscelazione è controllato da un computer logico con touch screen. Ogni serbatoio di miscelazione/produzione è dotato di un miscelatore ad alto taglio per emulsionare le fasi oleose e acquose.
3. Il miscelatore è dotato di un variatore di velocità per ridurre la velocità e garantire un'agitazione delicata dopo l'emulsione. I due serbatoi saranno utilizzati alternativamente come serbatoio di produzione e serbatoio di emulsione.
4. Il serbatoio di produzione fungerà anche da contenitore per il riciclo di qualsiasi prodotto proveniente dalla linea di produzione. Il serbatoio di produzione fungerà anche da serbatoio per l'acqua e i prodotti chimici per la pulizia e la sanificazione della linea.
5. L'emulsione proveniente dal serbatoio di produzione passerà attraverso un doppio filtro/colino per garantire che nessun solido penetri nel prodotto finale (requisito GMP).
6. Il filtro/filtro funziona alternativamente per la pulizia del filtro. L'emulsione filtrata viene quindi fatta passare attraverso un pastorizzatore (conforme ai requisiti GMP) costituito da tre sezioni composte da due riscaldatori a piastre e un tubo di ritenzione.
7. Il primo riscaldatore a piastra riscalderà l'emulsione oleosa fino alla temperatura di pastorizzazione prima di passarla attraverso il tubo di ritenzione, per garantire il tempo di mantenimento necessario.
8. Qualsiasi temperatura di emulsione inferiore a quella di pastorizzazione richiesta verrà riciclata nel serbatoio di produzione.
9 L'emulsione di olio pastorizzato entrerà nello scambiatore di calore a piastre di raffreddamento per raffreddarsi a circa 5 ~ 7 gradi C al di sopra del punto di fusione dell'olio per ridurre al minimo l'energia di raffreddamento.
10. Il riscaldatore a piastre è riscaldato da un sistema ad acqua calda con controllo della temperatura. Il raffreddamento delle piastre avviene tramite l'acqua della torre di raffreddamento con valvola di regolazione automatica della temperatura e circuiti PID.
11. Il pompaggio/trasferimento dell'emulsione, fino a questo punto, avviene tramite una pompa ad alta pressione. L'emulsione viene immessa nell'unità Votator e nel rotore a perni in ordine sparso, quindi la temperatura viene abbassata al valore di uscita desiderato per produrre la margarina/grasso necessari.
12. L'olio semisolido che esce dalla macchina votatrice verrà confezionato o riempito dalla macchina per il riempimento e il confezionamento del grasso di margarina.
Sistema di linea per macchine votatrici per amido/salsa serie SP
Molti alimenti preparati o altri prodotti non raggiungono un trasferimento di calore ottimale a causa della loro consistenza. Ad esempio, amido, calcare, prodotti voluminosi, appiccicosi, appiccicosi o cristallini contenuti negli alimenti possono rapidamente ostruire o sporcare alcune parti dello scambiatore di calore. Lo scambiatore di calore a superficie di scarto offre soluzioni speciali che lo rendono un modello ideale per il riscaldamento o il raffreddamento di questi prodotti che compromettono il trasferimento di calore. Quando il prodotto viene pompato nel cilindro del materiale dello scambiatore di calore, il rotore e il raschiatore garantiscono una distribuzione uniforme della temperatura, raschiando il materiale dalla superficie di scambio termico e mescolandolo in modo continuo e delicato.
Il sistema di cottura dell'amido della serie SP è costituito da una sezione di riscaldamento, una sezione di conservazione del calore e una sezione di raffreddamento. A seconda della portata, è possibile configurare uno o più scambiatori di calore di scarto. Dopo che la sospensione di amido è stata dosata nel serbatoio di dosaggio, viene pompata nel sistema di cottura tramite la pompa di alimentazione. Lo scambiatore di calore a condensatore della serie SP utilizzava il vapore come mezzo di riscaldamento per riscaldare la sospensione di amido da 25 °C a 85 °C, dopodiché veniva mantenuta nella sezione di mantenimento per 2 minuti. Il materiale veniva raffreddato da 85 °C a 65 °C tramite scambiatori di calore a piastre (SSHE) come dispositivo di raffreddamento e utilizzando glicole etilenico come mezzo di raffreddamento. Il materiale raffreddato passa alla sezione successiva. L'intero sistema può essere pulito tramite CIP o SIP per garantirne l'indice di igiene.
Linea di macchine SSHE per crema pasticcera/maionese SPX
La linea di produzione per crema pasticcera/maionese/salse commestibili è un sistema professionale per maionese e altri ingredienti emulsionati in fase olio/acqua, in base al processo di produzione di maionese e simili, basato sull'agitazione. La nostra attrezzatura è più adatta alla miscelazione di prodotti con viscosità simile a quella della maionese. L'emulsione è il fulcro della produzione di maionese e degli scambiatori di calore a superficie raschiata della serie Votator. Adottiamo un metodo di produzione basato sul principio della micro-emulsione trifase in linea: la fase olio/acqua viene suddivisa in 0 piccole unità, che vengono poi riunite nell'area di funzione emulsionante, completando la complessazione tra emulsionante ed emulsione olio/acqua. Questa progettazione consente al progettista di specificare la suddivisione dell'area funzionale nell'intero sistema di scambiatori di calore a superficie raschiata, ottimizzando e ottimizzando al meglio l'intero processo di produzione. Ad esempio nelle aree funzionali delle emulsioni, la serie Votator rafforza la capacità emulsionante, fa sì che la fase oleosa venga emulsionata in gocce liquide microscopiche e complessata con la fase acquosa e l'emulsionante la prima volta, in modo da ottenere un sistema di emulsione stabile di olio in acqua, risolvendo così problemi come una distribuzione troppo ampia delle dimensioni delle goccioline di olio, scarsa stabilità del tipo di prodotto e vulnerabilità al rischio di fuoriuscite di olio ecc., che sono facilmente causate dal metodo di macroemulsione e dalle modalità di miscelazione e agitazione che interferiscono tra loro.
Inoltre, gli scambiatori di calore a superficie raschiata della serie SP vengono utilizzati anche in altri processi continui di riscaldamento, raffreddamento, cristallizzazione, pastorizzazione, sterilizzazione, gelatinizzazione ed evaporazione.
Miglior prezzo per gli elettori
Dal 2004, Shipu Machinery si concentra sul settore degli scambiatori di calore a superficie raschiata. I nostri scambiatori di calore a superficie raschiata godono di un'ottima reputazione e di un'ottima reputazione nel mercato asiatico. Shipu Machinery offre da tempo macchinari al miglior prezzo per l'industria della panificazione, alimentare e lattiero-casearia, come il gruppo Fonterra, il gruppo Wilmar, Puratos, AB Mauri e altri. Il prezzo dei nostri scambiatori di calore a superficie raschiata è solo del 20%-30% circa rispetto a prodotti simili in Europa e America, ed è apprezzato da numerose aziende. Lo stabilimento di produzione utilizza scambiatori di calore a superficie raschiata della serie SP, di buona qualità ed economici, prodotti in Cina, per aumentare rapidamente la capacità produttiva e ridurre i costi. I prodotti realizzati dal nostro stabilimento vantano un'eccellente competitività sul mercato e vantaggi in termini di costi, conquistando rapidamente la maggior parte della quota di mercato.
I produttori alimentari di tutto il mondo sono invitati ad acquistare scambiatori di calore a superficie raschiata direttamente da SP Machinery, e anche i produttori di apparecchiature correlate, le aziende di installazione e di ingegneria sono invitati a candidarsi per diventare agenti del nostro marchio. Offriamo scambiatori di calore a superficie raschiata di buona qualità ed economici al miglior prezzo.
Risorse aggiuntive
A) Articoli originali：
Scambiatori di calore a superficie raschiata, recensioni critiche in scienza alimentare e nutrizione, volume 46, numero 3
Chetan S. Rao e Richard W. Hartel
Scarica la citazionehttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
B) Articoli originali：
Margarine, Enciclopedia di chimica industriale di ULLMANN, Wiley Online Library.
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
Scarica la citazione:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
C) Serie SPX Prodotti concorrenti simili：
Scambiatori di calore a superficie raschiata SPX Votator® II
www.SPXflow.com
Visita il link:https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
D) Serie SPA e serie SPX Prodotti concorrenti simili：
Scambiatori di calore a superficie raschiata
www.alfalaval.com
Visita il link:https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
E) Serie SPT Prodotti simili della concorrenza：
Terlotherm® Scambiatori di calore a superficie raschiata
www.proxes.com
Visita il link:https://www.proxes.com/it/prodotti/famiglie-di-macchine/scambiatori-di-calore#data351
F) Serie SPX-Plus Prodotti simili della concorrenza：
Scambiatori di calore a superficie raschiata Perfector®
www.gerstenbergs.com/
Visita il link:https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) Serie SPX-Plus Prodotti simili della concorrenza：
Ronothor® Scambiatori di calore a superficie raschiata
www.ro-no.com
Visita il link:https://ro-no.com/it/prodotti/ronothor/
H) Serie SPX-Plus Prodotti simili della concorrenza：
Chemetatore® Scambiatori di calore a superficie raschiata
www.tmcigroup.com
Visita il link:https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
Messa in servizio del sito
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