A Scambiatore di calore a superficie raschiata (SSHE)È un tipo di scambiatore di calore utilizzato per riscaldare o raffreddare fluidi altamente viscosi o appiccicosi che non possono essere trattati efficacemente negli scambiatori di calore tradizionali. Lo scambiatore di calore a stato solido (SSHE) è costituito da un involucro cilindrico che contiene un albero centrale rotante con diverse pale raschianti fissate ad esso.
Il fluido ad alta viscosità viene introdotto nel cilindro e le pale raschianti rotanti lo spingono lungo le pareti interne del cilindro. Il fluido viene riscaldato o raffreddato da un fluido termovettore esterno che scorre attraverso il mantello dello scambiatore. Mentre il fluido si muove lungo le pareti interne del cilindro, viene continuamente raschiato dalle pale, che impediscono la formazione di uno strato di incrostazioni sulla superficie di scambio termico e favoriscono un efficiente trasferimento di calore.
Lo scambiatore di calore a superficie raschiata (SSHE) è comunemente utilizzato nell'industria alimentare per la lavorazione di prodotti come cioccolato, formaggio, grassi vegetali idrogenati, miele, salse e margarina. Trova impiego anche in altri settori per la lavorazione di prodotti come polimeri, adesivi e prodotti petrolchimici. L'SSHE è apprezzato per la sua capacità di gestire fluidi ad alta viscosità con un minimo accumulo di incrostazioni, il che si traduce in una maggiore efficienza e tempi di funzionamento più lunghi rispetto agli scambiatori di calore tradizionali.
Data di pubblicazione: 24 febbraio 2023
