Notizia
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Tecnologia di produzione della margarina
SINTESI Oggi, le aziende alimentari, come altre aziende manifatturiere, si concentrano non solo sull'affidabilità e la qualità delle attrezzature per la lavorazione alimentare, ma anche sui vari servizi che il fornitore delle attrezzature di lavorazione può offrire. Oltre all'efficienza...Per saperne di più -
Cos'è un sistema di refrigerazione ad ammoniaca?
Cos'è un sistema di refrigerazione ad ammoniaca? Un sistema di refrigerazione ad ammoniaca è un sistema di refrigerazione industriale che utilizza ammoniaca (NH₃) come refrigerante. Sfrutta il principio secondo cui l'ammoniaca assorbe una grande quantità di calore durante l'evaporazione per fornire raffreddamento agli impianti industriali.Per saperne di più -
Oleina di palma nella lavorazione dello strutto
Oleina di palma nella lavorazione del grasso vegetale L'oleina di palma può sostituire parzialmente o essere miscelata con altri oli per produrre grasso vegetale, ma utilizzando solo oleina di palma al 100% è difficile ottenere l'effetto ideale del grasso vegetale tradizionale. Di seguito un'analisi specifica: Caratteristica...Per saperne di più -
Introduzione al processo di produzione del burro
Introduzione al processo di produzione del burro La linea di produzione del burro è un sistema automatizzato che integra tecnologie meccaniche, chimiche e alimentari, con l'obiettivo di trasformare in modo efficiente e igienico il latte crudo (solitamente panna) in burro commerciale. Forniremo...Per saperne di più -
Uniamo le forze e creiamo insieme un futuro profumato
Uniamo le forze con i partner russi per costruire un futuro delizioso: ricordiamo la negoziazione di successo della linea di produzione di margarina di SHIPUTEC Prefazione: una stretta di mano attraverso il continente eurasiatico Di recente, SHIPUTEC ha accolto un'illustre delegazione dalla Russia, il partner...Per saperne di più -
Una linea di produzione di 500 kg/h di scorza d'arancia messa in funzione con successo in Etiopia
Sottotitolo: Rafforzare l'industria alimentare nell'Africa orientale e scrivere un nuovo capitolo nella cooperazione tra Cina ed Etiopia in materia di capacità industriale Di recente, una moderna linea di produzione di accorciamento con una capacità oraria di 500 chilogrammi, costruita da SHIPUTEC, è stata messa a punto con successo e...Per saperne di più -
La differenza tra burro e margarina
La differenza tra burro e margarina La differenza tra burro e margarina si riduce ai loro ingredienti fondamentali, al modo in cui vengono prodotti e al loro impatto sulla salute. Ecco un'analisi dettagliata. In breve: la differenza fondamentale Il burro è un prodotto lattiero-caseario...Per saperne di più -
L'origine degli scambiatori di calore a superficie raschiata
L'origine degli scambiatori di calore a superficie raschiata L'origine e lo sviluppo degli scambiatori di calore a superficie raschiata risalgono all'inizio del XX secolo. La loro creazione non fu un successo immediato, ma piuttosto una risposta ai limiti intrinseci degli scambiatori di calore tradizionali.Per saperne di più -
Le differenze tra frazionamento, idrogenazione ed esterificazione di oli e grassi.
Le differenze tra frazionamento, idrogenazione ed esterificazione di oli e grassi. Frazionamento, idrogenazione ed esterificazione sono tre tecnologie chiave per modificare le proprietà fisiche e chimiche di oli e grassi per soddisfare le diverse esigenze del settore...Per saperne di più -
Oggi è stato pubblicato il rapporto sull'anno fiscale 2025 di Fonterra!
Oggi, Fonterra, il colosso neozelandese del settore lattiero-caseario in forte espansione nel settore B2B, ha pubblicato il suo ultimo report sull'anno fiscale 2025 (dal 1° agosto 2024 al 31 luglio 2025). Come previsto, grazie ai continui sforzi nei canali della ristorazione e delle materie prime, il fatturato di Fonterra...Per saperne di più -
Scambiatore di calore a superficie raschiata nella lavorazione della crema spalmabile al cioccolato
Scambiatore di calore a superficie raschiata nella lavorazione della crema spalmabile al cioccolato. Lo scambiatore di calore a superficie raschiata è l'attrezzatura principale per la regolazione precisa della temperatura, il raffreddamento, la cristallizzazione e il raffreddamento continuo nella produzione di salsa al cioccolato. Svolge un ruolo decisivo nel gusto, nell'aspetto...Per saperne di più -
Tecnologia di lavorazione dell'accorciamento
Cos'è lo strutto? Innanzitutto, una rapida definizione: lo strutto è un grasso solido ricavato da oli vegetali, grassi animali o una combinazione di questi. La sua funzione principale è quella di "accorciare" o rompere i filamenti di glutine nei prodotti da forno, creando una consistenza tenera e friabile (ad esempio, nelle croste di torte, nei biscotti...Per saperne di più