Linea di lavorazione per crema pasticcera/maionese SPV, fabbrica in Cina

Video di produzione:https://www.youtube.com/watch?v=AkAcycJx0pI

La linea di produzione di creme pasticcere/maionese/salse alimentari è un sistema professionale per la maionese e altri ingredienti emulsionabili in fase olio/acqua. In base al processo di produzione della maionese, le nostre attrezzature sono più adatte alla miscelazione di prodotti con una viscosità simile a quella della maionese.

L'emulsificazione è il fulcro della produzione di maionese e delle serie Votator SSHE. Adottiamo un metodo di produzione basato sul principio della microemulsificazione trifase in linea: la fase olio/acqua viene suddivisa in piccole unità che si incontrano poi nell'area di azione emulsionante, completando la complessazione tra emulsionante ed emulsione olio/acqua.

Questo design consente al progettista di specificare la suddivisione dell'area funzionale nell'intero sistema di scambiatori di calore a superficie raschiata e di regolare e ottimizzare al meglio l'intero processo produttivo. Ad esempio, nelle aree funzionali di emulsione, la serie Votator rafforza la capacità emulsionante, consentendo alla fase oleosa di emulsionarsi in gocce liquide microscopiche e di complessarsi con la fase acquosa e l'emulsionante fin dalla prima volta, ottenendo così un sistema di emulsione olio in acqua stabile. In questo modo si risolvono problemi come l'eccessiva variabilità delle dimensioni delle gocce d'olio, la scarsa stabilità del prodotto e il rischio di fuoriuscite, problemi che si verificano facilmente con i metodi di macroemulsificazione e le modalità di miscelazione che interferiscono tra loro.

Inoltre, gli scambiatori di calore a superficie raschiata della serie SP sono utilizzati anche in altri processi continui di riscaldamento, raffreddamento, cristallizzazione, pastorizzazione, sterilizzazione, gelatinizzazione ed evaporazione.

I produttori alimentari di tutto il mondo sono invitati ad acquistare scambiatori di calore a raschiamento direttamente da SP Machinery. Anche i produttori di apparecchiature correlate, le aziende di installazione e di ingegneria sono invitati a candidarsi per diventare nostri agenti. Offriamo scambiatori di calore a superficie raschiata di alta qualità a prezzi competitivi.